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Aïoli Aïoli

10.00€

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Moules gratinées au beurre aromatisé Moules gratinées au beurre aromatisé

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Courgettes rondes de Nice farcis à l'oeuf parfait,coulis pastèque Courgettes rondes de Nice farcis à l'oeuf parfait,coulis pastèque

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Fleurs de courgettes de notre jardin farcis au chèvre, Fleurs de courgettes de notre jardin farcis au chèvre,

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Gnocchi à la daube niçoise Gnocchi à la daube niçoise

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Boeuf Rumsteck, cuisson basse température, poivrons longs et aubergines rôtis Boeuf Rumsteck, cuisson basse température, poivrons longs et aubergines rôtis

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Tataki de Bonite, velouté de courgettes, haricots verts Tataki de Bonite, velouté de courgettes, haricots verts

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Pain perdu de Bistro Pain perdu de Bistro

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Tartelette aux oranges amère de notre jardin, praliné Noix pécan Tartelette aux oranges amère de notre jardin, praliné Noix pécan

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Assiette de fromage Assiette de fromage

Et sa confiture maison Et sa confiture maison

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Mi cuit au pistache, chocolat blanc et rhubarbe Mi cuit au pistache, chocolat blanc et rhubarbe

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Provençe - Côte Provençe Provençe - Côte Provençe

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Domaine Des Masques ( Aix - en - Provençe ) I.G.P Domaine Des Masques ( Aix - en - Provençe ) I.G.P

Essentielle Rosé (2022) 75% Grenache, 25% Syrah Essentielle Rosé (2022) 75% Grenache, 25% Syrah

6.50€

30.00€

Essentielle Blanc (2022) 70% Chardonnay, 30% Grenache Blanc Essentielle Blanc (2022) 70% Chardonnay, 30% Grenache Blanc

6.50€

30.00€

Essentielle Rouge (2022) 100% Syrah Essentielle Rouge (2022) 100% Syrah

30.00€

Le Viognier Collection 2020 Le Viognier Collection 2020

69.00€

Domaine Henri Milan - Biodynamique Domaine Henri Milan - Biodynamique

Le Vallon Rouge (2021) Grenache noir, Syrah, Niellucciu Le Vallon Rouge (2021) Grenache noir, Syrah, Niellucciu

52.00€

Le Clos Milan Rouge (2020) Grenache noir, Syrah Le Clos Milan Rouge (2020) Grenache noir, Syrah

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Domaine D'Anchois - Biodynamique Domaine D'Anchois - Biodynamique

Le Rosé, Œillade musquée 60%, Albert Seibel 40% Le Rosé, Œillade musquée 60%, Albert Seibel 40%

7.00€

32.00€

Dolium Blanc, Savagin rose aromatique 70%, Sauvignon 30% Dolium Blanc, Savagin rose aromatique 70%, Sauvignon 30%

7 Mois d'élevage amphore 7 Mois d'élevage amphore

48.00€

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Domaine de Garbelle Domaine de Garbelle

Le Rosé des copains, Cinsault, Grenache - Syrah Le Rosé des copains, Cinsault, Grenache - Syrah

32.00€

Conservatoire de vignes anciennes dans le Beaujolais Conservatoire de vignes anciennes dans le Beaujolais

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Ambre dissous Rouge - Gamay de bouze, Gamay de Chaudenay, Troye Ambre dissous Rouge - Gamay de bouze, Gamay de Chaudenay, Troye

45.00€

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54.00€

Arrête Ton Cirque Rosé - Gamay Vialta, Muscat Bleu Garnier, Violet et de cepes de Gewürstraminer Arrête Ton Cirque Rosé - Gamay Vialta, Muscat Bleu Garnier, Violet et de cepes de Gewürstraminer

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Bordeaux Bordeaux

Château Cazebonne - Biodynamique Château Cazebonne - Biodynamique

Comme un goût de Semillon (2022) Semillon 100% Comme un goût de Semillon (2022) Semillon 100%

6.00€

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6.00€

28.00€

Entre amis Blanc (2021) Sauvignon 85%, Sauvignon Gris et Muscadelle 15% Entre amis Blanc (2021) Sauvignon 85%, Sauvignon Gris et Muscadelle 15%

6.00€

27.00€

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27.00€

Yin, Yang Rouge - Cabernet Franc 60%, Sauvignon 40% Yin, Yang Rouge - Cabernet Franc 60%, Sauvignon 40%

6.50€

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Gaz'bonne Petnat Blanc (2022) Sauvignon Gaz'bonne Petnat Blanc (2022) Sauvignon

Prise de mousse pédant l'hiver Prise de mousse pédant l'hiver

38.00€

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Le Grand Vin Blanc (2020) Sauvignon 53%, Sauvignon gris 18%, Sémillon 29% Le Grand Vin Blanc (2020) Sauvignon 53%, Sauvignon gris 18%, Sémillon 29%

42.00€

Les Astéries de Darche AOC graves (2019) Merlot 100% Les Astéries de Darche AOC graves (2019) Merlot 100%

5 mois d'élevage en amphore 5 mois d'élevage en amphore

40.00€

5 mois d'élevage en amphore 5 mois d'élevage en amphore

Alsace Alsace

Domaine Barnnés-Buecher Rosé Domaine Barnnés-Buecher Rosé

Mue rosé (2020) Gewurztaraminer 60% pinot gris 40% Mue rosé (2020) Gewurztaraminer 60% pinot gris 40%

8.00€

42.00€

Crémant (2020) Pinot Gris 48%, pinot auxerrois 36%, Chardonnay 16% Crémant (2020) Pinot Gris 48%, pinot auxerrois 36%, Chardonnay 16%

10.00€

45.00€

Languedoc - Roussillon Languedoc - Roussillon

Domaine Turner Pageot - Biodynamique Domaine Turner Pageot - Biodynamique

Marius Rosé (2022), Grenache 70%, Cinsault 30% Marius Rosé (2022), Grenache 70%, Cinsault 30%

7.00€

34.00€

Lucette Blanc (2022), Picpit 50%, Terret 45%, Muscat 5% Lucette Blanc (2022), Picpit 50%, Terret 45%, Muscat 5%

7.00€

34.00€

Domaine Mas Onésime - Biodynamique Domaine Mas Onésime - Biodynamique

L'insoumis Rosé (2022) AOP Faugères - Grenache noir 60%, Syrah 40% L'insoumis Rosé (2022) AOP Faugères - Grenache noir 60%, Syrah 40%

28.00€

L'insoumis Blanc (2022) Chardonnay 100% L'insoumis Blanc (2022) Chardonnay 100%

26.00€

L'insoumis Rouge (2022) Cinsault 35%, Carigan 25%, Syrah 20%, Grenache 20% L'insoumis Rouge (2022) Cinsault 35%, Carigan 25%, Syrah 20%, Grenache 20%

32.00€

Le Sillon Blanc (2021) Marsanne 60%, Roussane 40% Le Sillon Blanc (2021) Marsanne 60%, Roussane 40%

32.00€

Domaine Plateau du Cascal - Von Vivant Nature Domaine Plateau du Cascal - Von Vivant Nature

Chardonnay sous X Orange (2021) Chardonnay 100% Chardonnay sous X Orange (2021) Chardonnay 100%

1 mois macération sans sulfites 1 mois macération sans sulfites

7.50€

38.00€

1 mois macération sans sulfites 1 mois macération sans sulfites

Blanc Public (2021) blanc de noir, Cabernet Franc Blanc Public (2021) blanc de noir, Cabernet Franc

8.00€

40.00€

Frizouillante Rouge (2021) Merlot 85%, Mauzac 15% Frizouillante Rouge (2021) Merlot 85%, Mauzac 15%

7.00€

32.00€

Merlot (2021) Merlot 100%, 15 jours de Macération Merlot (2021) Merlot 100%, 15 jours de Macération

Élevage 12 mois inox, sans sulfites Élevage 12 mois inox, sans sulfites

6.50€

30.00€

Élevage 12 mois inox, sans sulfites Élevage 12 mois inox, sans sulfites

Côte de Roussilon Côte de Roussilon

14cl

75cl

Clot de l'Oum - Vin Nature Clot de l'Oum - Vin Nature

Frontiera Rouge (2020) Grenache 80%, Carignan 20% Frontiera Rouge (2020) Grenache 80%, Carignan 20%

36.00€

Frontiera Blanc (2020) Mouvédre, Lledonner pellut, Carigan gris et blanc, Macabeu Frontiera Blanc (2020) Mouvédre, Lledonner pellut, Carigan gris et blanc, Macabeu

43.00€

Bertell Blanc (2020) Grenache Gris et Blanc, Macabeu Bertell Blanc (2020) Grenache Gris et Blanc, Macabeu

50.00€

Côte du Rhône Côte du Rhône

Château Saint Esteve (vin Nature) Château Saint Esteve (vin Nature)

Saint Estève Rouge (2020) Syrah 100% Saint Estève Rouge (2020) Syrah 100%

7.00€

35.00€

Domaine Montirius - Biodynamique Domaine Montirius - Biodynamique

Garrigues Rouge (2018) Vacqueyrac AOC - Grenache, Syrah Garrigues Rouge (2018) Vacqueyrac AOC - Grenache, Syrah

56.00€

Terre des Aînés Rouge (2017) Gigondas A.O.C - Grenache, Syrah Terre des Aînés Rouge (2017) Gigondas A.O.C - Grenache, Syrah

78.00€

Domaine Les bruyeres David Reynaud - Biodynamique Domaine Les bruyeres David Reynaud - Biodynamique

La Gourmnadise Blanc (2022) 100% viognier La Gourmnadise Blanc (2022) 100% viognier

30.00€

L'avarice Blanc, 100% Mondeuse Blanche L'avarice Blanc, 100% Mondeuse Blanche

30.00€

Petites Bêtises Blanc (2021) 90% Marsanne, 10% Roussane Petites Bêtises Blanc (2021) 90% Marsanne, 10% Roussane

40.00€

Crozes Hermitage Rouge (2021) 10% Syrah Crozes Hermitage Rouge (2021) 10% Syrah

Élevage 12 mois sur lie fine en barrique Élevage 12 mois sur lie fine en barrique

52.00€

Élevage 12 mois sur lie fine en barrique Élevage 12 mois sur lie fine en barrique

Crozes Hermitage Blanc (2022) 100% Marsanne Crozes Hermitage Blanc (2022) 100% Marsanne

8.50€

43.00€

Maine - Loire Maine - Loire

Domaine de Trivel Domaine de Trivel

Prélude Rouge (2020) Cabernet Franc 50%, Cabernet Sauvignon 50% Prélude Rouge (2020) Cabernet Franc 50%, Cabernet Sauvignon 50%

40.00€

Prélude Blanc (2020) Chenin 100% Prélude Blanc (2020) Chenin 100%

38.00€

Loire les cuvée Loire les cuvée

14cl

75cl

Domaine Saint Nicolas Domaine Saint Nicolas

Biodynamique, Vinification naturelle sans souffre Biodynamique, Vinification naturelle sans souffre

Biodynamique, Vinification naturelle sans souffre Biodynamique, Vinification naturelle sans souffre

Les Rochais Blanc (2020) Chenin 100% Les Rochais Blanc (2020) Chenin 100%

Fermentation et élevage de 12 mois en foudre stockinger Fermentation et élevage de 12 mois en foudre stockinger

79.00€

Fermentation et élevage de 12 mois en foudre stockinger Fermentation et élevage de 12 mois en foudre stockinger

Drop by Drop Blanc (2019) Chenin 100% Drop by Drop Blanc (2019) Chenin 100%

Fermentation cuve inox Fermentation cuve inox

65.00€

Fermentation cuve inox Fermentation cuve inox

Savoie Savoie

Domaine Claude Quenard - Biodynamique Domaine Claude Quenard - Biodynamique

Matérie Rouge (2020) Gamay, pinot et persan Matérie Rouge (2020) Gamay, pinot et persan

36.00€

Rosé Savoie - Mondeuse 100% Rosé Savoie - Mondeuse 100%

6.50€

32.00€

San souffrir - Blanc Macération (2021) Jacquére 100% San souffrir - Blanc Macération (2021) Jacquére 100%

Macération pelliculaire 3 jours Macération pelliculaire 3 jours

36.00€

Macération pelliculaire 3 jours Macération pelliculaire 3 jours

Vins Italiens Vins Italiens

Domaine ValchyAra - Vin Nature Domaine ValchyAra - Vin Nature

Méthode en Cryo-extraction Méthode en Cryo-extraction

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Bambagia Rosè Fonce (2021) Freisa e Cannonau Bambagia Rosè Fonce (2021) Freisa e Cannonau

Non filtré, Cryo-Macération Non filtré, Cryo-Macération

7.00€

34.00€

Non filtré, Cryo-Macération Non filtré, Cryo-Macération

Morenico Rouge (2021) Nebbiolo 100% Morenico Rouge (2021) Nebbiolo 100%

46.00€