Une très belle soirée, avec des plats délicieux et raffinés, et d'excellents vins. Le savoir-faire et la passion du personnel étaient manifestes dans leurs explications du menu et de la carte des vins, ainsi que dans leurs précieux conseils. Les panisses étaient divines et la joue de bœuf, fondante et savoureuse. Malheureusement, plus de place pour le dessert.